Maya alerjisi nedir?

Bazı kişiler genellikle unlu besinler tükettikten sonra saç dökülmesi, yorgunluk ve stres gibi durumlarla karşı karşıya kalır.

Yaşam kalitesi düşüren bu rahatsızlıkların neden kaynaklandığını sizler için araştırdık.

Bağışıklık sistemimiz vücuda giren tüm hücreler karşısında öncelikli olarak temkinli davranır. Bu kendini koruma durumuna aynı zamanda immun sistemi denir. Sadece gıdalarla değil bazılarında da aile öyküsünde alerji durumları varsa da yaşanır. Bağışıklık sistemi bu proteini zararlı hücre olarak algıladığından antikor üretmeye başlar. Belirtileri kişiden kişiye değişen bu rahatsızlık erken müdahale edilmediğinde ciddi sorunlara neden olabilir.

PEKİ MAYA ALERJİSİ NEDİR?

Maya hamurların ve keklerin kabarmasının yanı sıra peynir yapımında da kullanılan tek hücreli mantar türüdür. Bu doğal yollarla mantar alerjisi ile aynı olabiliyor. Yani mantara karşı hassas olan kişiler maya alerjisini yaşama olasılığı da yüksektir. Mayanın içerisinde bulunan proteinine karşı vücudun harekete geçmesiyle ortaya maya alerjisi çıkar. Karbonhidratlı besinlerinin yanı sıra kek, bisküvi, ekmek, börek, poğaça, kurabiye ve makarna yiyeceklerde de bulunur. Beslenme de bu türleri ağırlıkla tüketen kişilerin alerji testi yaptırması gerekir. Çünkü bu alerji şiddetli başlamazsa bile ilerleyen zamanlarda ciddi sorunlara yol açar.