Malatya'nın Yöresel Lezzeti; Haşıl
Haşıl (Yöresel ) Tarifi İçin Malzemeler 1 su bardağı pilavlık bulgur 1 su bardağı süzme yoğurt 2 su bardağı su (bulgurunuzun çekmesine göre ayarlayabilirsiniz. ) Tuz 100 gram tereyağ ...
Haşıl (Yöresel ) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 su bardağı su (bulgurunuzun çekmesine göre ayarlayabilirsiniz. )
- Tuz
- 100 gram tereyağ
Haşıl (Yöresel ) Tarifi Yapılışı
- Süzme yoğurdu suyla karıştırın ve çırpma teliyle güzelce çırparak ocağa alın ve karıştırmaya devam ederek bulguru ve tuzunu ekleyerek kaynayana kadar kesilmemesi için sürekli karıştırın.
- Kaynayınca arada karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin.
- Suyunu çekince ocaktan alarak 10 dk dinlendirin.
- Küçük bir tavada tereyağını eritin.
- Dinlenen yoğurtlu pilavı geniş derin bir servis tabağına bastırarak ortasını hafif çukur, havuz şekli verin.
- Eritilen tereyağını ortasına dökerek servis yapın
Haşıl (Yöresel) Tarifin Videolu Anlatımı
Malatya'nın Yöresel Lezzeti; Haşıl içeriği, 05 Şubat 2019 tarihinde Malatya.com sitesinin Keşfet bölümüne eklenmiştir.
DEĞERLENDİRME 3.0