Bal ile Hazırlanan En güzel Tarifler

Her derdin devası olan balı keklerde, yemeklerde,çöreklerde ya da içeceklerde hiç denediniz mi? Muhteşem bir aromasıyla ballı tariflere göz atmaya ne dersiniz? Gelin bir göz atalım...

Tarçınlı ballı elma topları

Malzemeler

• 1 adet yeşil elma
• 1 adet kırmızı elma
• 7-8 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• 2 yemek kaşığı bal
• Çeyrek su bardağı badem sütü
• 1 kahve fincanı tarçın

Hazırlanışı Elmaları yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra bir kabın içine rendeleyin. Elmaların suyunu bir bez mendilin içine alarak iyice süzün. Yulaf ezmesi, elma ve sütü ekleyerek karıştırın. Süt sayesinde yulaflar yumuşayacaktır. En son balı ekleyerek karıştırın. Kıvam alınca küçük toplar yaparak tarçına bulayıp servis tabağına alın.

Ballı yulaflı kurabiye

Malzemeler 2/3 su bardağı bal 1 yumurta Yarım su bardağı yumuşatılmış margarin 1,5 su bardağı bardak yulaf 1 su bardağı beyaz kepekli un Yarım su bardağı kuru üzüm 1 çay kaşığı vanilya özütü Yarım çay kaşığı kabartma tozu Çeyrek çay kaşığı tuz Hazırlanışı Bir karıştırma kabına tereyağı ve balı koyarak kremsi hale getirin. Yumurta ve vanilya özütünü kaba ilave edin. Başka bir kapta yulaf, un, kabartma tozu ve tuzu birlikte çırpın. İki kabı birleştirin ve malzemeleri birbirine karıştırın. En son üzümleri ekleyin. Kaşık veya elinizle hamurdan parçalar kopararak fırın kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin. Önceden 350 derecede ısıttığınız fırında 8-10 dakika altın rengine dönene kadar pişirin. Piştikten sonra kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Soyalı ballı bonfile

Malzemeler 350 gr. bonfile 6 adet taze soğan 2 adet köy biberi 1 yemek kaşığı bal 6 yemek kaşığı organik soya 2 avuç kaju fıstığı 5 diş sarımsak 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber Hazırlanışı Bonfileyi döner gibi ince ince kesin. Bonfileyi bir kaba koyun ve içine bal, organik soya, zeytinyağı, pul biber ile karabiberi ekleyin. Soya tuzlu olduğu için ekstra tuz eklerken mutlaka kontrol edin. Taze soğanın yeşil kısmını verev, yeşil köy biberini ise ortadan ikiye ayırıp halkalar halinde kesin. Ocakta ısıttığınız tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. İyice kızdığında ilk olarak bonfileleri koyun ve tavada sıkışmamaları için iyice yayın. Böylece bonfile suyunu bırakmayacak ve çıtırdayacak. Ardından ince ince kıydığınız sarımsakları, soğanları ve biberleri ekleyip kavurmaya devam edin. Bu yemeğe son dokunuş olarak 2 avuç kaju fıstığı ekleyin ve tüm malzemelerin güzelce karışmasını sağlayın.

Ballı hardallı tavuk

Malzemeler 6 adet tavuk baget 1 tatlı kaşığı hardal 1 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı bal Tuz Kekik Bagetleri haşlamak için 1,5 litre su 1 adet defne yaprağ Hazırlanışı Bagetleri içine koyduğunuz suya defne yaprağını ekleyerek 25-30 dakika haşlayın. Soya sosu, bal ve hardalı iyice çırpın ve haşladığınız bagetleri tuzladıktan sonra bu karışıma bulayın. Hazırlanan bagetleri bir fırın tepsisine yerleştirerek önceden 190 derecede ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Ballı limonlu kek

    Malzemeler 3 yumurta 1,5 su bardağı yoğurt 2/3 su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı bal 1 çay kaşığı vanilya 1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu 2 yemek kaşığı taze limon suyu 2,5 su bardağı un Yarım çay kaşığı kabartma tozu Yarım çay kaşığı tuz Hazırlanışı Fırını önceden 350 dereceye ayarlayın. Kek kabınızı yağlayın. Büyük bir kapta yumurtayı hafifçe çırpın. Çırpmaya devam ederek yoğurt, zeytinyağı, bal, vanilya, limon kabuğu ve suyu ilave edin. Kalan malzemeleri ekleyin ve tamamen pürüzsüz olana dek karıştırın. Karışımı kek kalıbına dökün ve 60-70 dakika boyunca fırında pişirin. (Üst kısmı yanacak hale gelirse folyoyla kaplayın). Kalıbın içinde 10 dakika kadar soğutun, daha sonra kalıptan çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın. Dilimleyerek servis yapın.

Ballı saray sarması

Malzemeler 3 adet yufka 1,5 su bardağı tahin 1 su bardağı bal 1 tatlı kaşığı mahlep 1 su bardağı dövülmüş fındık Üzeri için 1 adet yumurta sarısı Yarım su bardağı pudra şekeri Hazırlanışı Tahin, bal, mahlep ve fındığı bir kasede karıştırın. Yufkanın birini tezgaha yayın ve üzerine ballı karışımın üçte birini sürün. İkinci yufkayı harcın üzerine yayarak aynı işlemi tekrarlayın. Üçüncü yufkanın üzerine kalan ballı harcı sürdükten sonra yufkaları ortadan ikiye kesin. Kesilmiş yufkaları yuvarlak kısımlarından başlayarak rulo şeklinde sarın daha sonra rulo yufkaları 5 cm eninde verev şeklinde kesin. Kestiğiniz dilimleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Ilınınca üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

Ballı pirinç unlu kek

Malzemeler 4 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı erimiş margarin veya sıvı yağ 1 çay fincanı süt 2 yemek kaşığı kakao 1 paket pirinç unu (200 gr.) 1 adet vanilya 1 adet kabartma tozu 1 adet limon veya portakal kabuğu rendesi Aldığı kadar un Üzeri için bal şerbeti 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı dolusu bal Hazırlanışı Yumurtaları şekerle birlikte köpürene kadar çırpın. Yağ ve sütü ekleyip kaşıkla karıştırın. Pirinç unu, kabartma tozu, vanilya, kakao ve limon rendesini ekleyip tekrar karıştırın. Unu azar azar ilave edip kıvamını sağlayın. Koyu bir kıvam oluyor, bu sizi korkutmasın. Silikon kek kalıbına hamuru dökün. Keki yaklaşık 40-45 dakika 170 derecede pişirin. Kek soğuduktan sonra ters çevirip ballı şerbeti üzerinde gezdirin ve Hindistan ceviziyle süsleyin.