İçerisinde tahmin edildiğinden çok daha vitamin ve mineral barındıran kuru üzüm, günümüzde pek çok kişi tarafından severek tüketilen besinler arasında yer almaktadır.
Bu duruma karşın insanların akıllarındaki soruların arasında kuru üzümün faydaları neler? Sorusuna bu içeriğimizde yanıt bulabilirsiniz. Aynı zamanda kuru üzümün cilde faydaları, kuru üzümün sindirim sistemine faydaları ve kuru üzüm suyunun faydaları hakkında da ayrıntılı bilgiyi bulabilir, bilgi sahibi olabilirsiniz.
Kuru Üzümün Faydaları
Vitamin ve mineral bakımından oldukça zengin bir içeriğe sahip olan üzüm, taze olarak tüketilebileği gibi kurutulmuş olarak da tüketilebilir. Diyet yapanlar veya sindirim problemi yaşayan kişiler için atıştırmalık besin olarak önerilen kuru üzüm sağlık açısından oldukça faydalıdır. Tatlılardan çaylara kadar birçok şekilde tüketilebilen kuru üzüm, sağlıklı bir enerji kaynağıdır. Ancak diyet yapanların atıştırmalık ara öğün olarak tükettikleri kuru üzümü belirli miktarlarda tüketmeleri önerilmektedir. Aşırı kuru üzüm tüketimi içeriğindeki kalori miktarı nedeniyle diyetinizi olumsuz yönde etkileyebilir. Kuru üzümün mutfaktaki kullanım alanlarının yanı sıra tıbbi alanda da sıkça kullanılmaktadır. Birçok hastalık ve rahatsızlığın tedavisinde güçlü içeriğinden yararlanılan kuru üzüm, Romalılar döneminde yapılan spor müsabakalarında para ödülü yerine kullanılmaktaydı.
Kuru Üzüm Suyunun Faydaları
Vitamin ve mineral açısında oldukça zengin olan kuru üzüm suyu, pek çok hastalığın şifası da olabilmektedir. İşte kuru üzüm suyunun kısaca faydaları;
- Kalbi korur.
- Baş dönmesine iyi gelir.
- Mide bulantısına iyi gelir.
- Kansızlık hastalığına iyi gelir.
- Sindirim sistemine iyi gelir.
- Kan dolaşımını temizler.
- Doğal antioksidan kaynağıdır.
- Kemik sağlığına iyi gelir.
- Göz sağlığı açısından oldukça faydalıdır.
- Enfeksiyon hastalıklarına iyi gelir.
Kansızlık (Anemi)
Vitamin ve mineral bakımından oldukça zengin bir içeriğe sahip olan kuru üzüm, içeriğindeki demir oranı sayesinde kansızlık sorunana karşı oldukça etkilidir. Kurutulmuş meyveler kan oranını zenginleştirdiği gibi kansızlık tedavisinde de sıkça kullanılmaktadır. İçeriğindeki demir mineralinin yanı sıra bakır oranı sayesinde kırmızı kan hücrelerinin çoğalmasına yardımcı olan kuru üzüm kan sağlığı açısından oldukça önemli bir yere sahiptir. Uzmanlar günde 50 adet kuru üzüm tüketimi ile vücudun demir ihtiyacının yaklaşık %3’ünün karşılandığını belirtmektedir.
Sindirim Sistemi
İyi bir besin lifi olan kuru üzüm vücut sağlığı bakımından oldukça önemlidir. Sindirim sisteminin düzenli ve sağlıklı çalışması bakımından oldukça önemli olan besin lifi, kabızlık başta olmak üzere çeşitli sindirim sistemi hastalıklarına karşı etkili bir koruma sağlamaktadır. Her gün düzenli olarak bir avuç kuru üzüm tüketerek sindirim sistemi sorunlarına karşı etkili bir koruma sağlayabilirsiniz. Ancak unutmamalısınız ki vücudunuzun lif ihtiyacını yalnızca bir avuç kuru üzüm ile karşılayamazsınız. Eğer sindirim sistemi hastalıklarından şikayetçi iseniz lif bakımından zengin gıdaları tüketmeye özen göstermelisiniz.
Kemik Sağlığı
Birçok önemli vitamin ve minerali içerisinde barındıran kuru üzüm içerisindeki demir oranı sayesinde kemik sağlığına önemli ölçüde fayda sağlamaktadır. Kemiklerin güçlenmesine yardımcı olan kuru üzüm, yaşlılıkta meydana gelen kemik hastalıklarına karşı koruma sağlar. Uzmanlar menapoz sonrasında meydana gelen osteoporoza karşı koruma sağlanması için kuru üzüm tüketimini önermektedir.
Göz Sağlığı
Üzümün bilinen faydalarından bir diğeri ise gözlere olan faydasıdır. Göz sağlığına önemli ölçüde katkı sağlayan taze üzüm ve kuru üzüm, katarakt ve sarı nokta gibi önemli göz hastalıklarına karşı etkili bir koruma sağlar. Yapılan araştırmalar sonucuna göre göz hastalıklarına karşı oldukça etkili bir koruma sağlayan kuru üzüm, yaşa bağlı olarak meydana gelen göz hastalıklarına karşı oldukça etkili bir koruma sağlar. Özellikle 50 yaş üzerinde sıkça görülen katarakt ve sarı nokta hastalığına karşı önlem almak isteyenler düzenli olarak kuru üzüm tüketebilirler.
Kanser
Kanserle mücadelede oldukça önemli bir yer edinen üzüm, içeriğindeki güçlü antioksidan özelliği sayesinde kansere karşı oldukça etkili bir koruma ve direnç sağlamaktadır. Taze üzümün yanı sıra kuru üzüm tüketimi ile birçok kanser türüne karşı koruma sağlayan kuru üzüm uzmanlar tarafından sıkça önerilmektedir. Yapılan araştırmalarda üzüm tüketiminin meme kanseri başta olmak üzere kanser hücrelerinin ve kanser tümörlerinin yayılımını engelleyerek büyümelerini önlediği belirtilmektedir.
Enfeksiyon Hastalıkları
İçeriğindeki önemli vitamin ve minerallerin yanı sıra polifenik bitkisel besinleri içerisinde barındıran kuru üzüm, enfeksiyon hastalıklarına karşı oldukça etkili bir koruma ve direnç sağlar. Bu özelliği sayesinde vücudun düzgün çalışmasına yardımcı olan kuru üzüm, enfeksiyona neden olan bakteriler ile mücadele ederken aynı zamanda ateşin düşmesini sağlar.