Malatya Gendime Çorbası

Malatya'nın Lezzetlerinden Olan "Gendime Çorbası" Bir Diğer Adıyla ise "Buğday Çorbası'nın" Tarifini Ve Yapılışını Anlatacağız...

Gendime Çorbası (Buğday Çorbası) İçin Malzemeler

• 1 kase buğday (gendime)
• 6 kase su
• 2 kg yoğurt
• 2 yemek kaşığı nane
• Tuz

Gendime Çorbası (Buğday Çorbası) Yapılışı

• Buğday bol su ile düdüklüde 1 saat 15 dakika iyice açılana kadar haşlanır.
• Soğuyunca yoğurda eklenir.
• Tuz ve kuru nane eklenir
• Soğuk soğuk afiyetle yenilir