Uzmanların açıklamalarına göre tükettiğimiz besinler kilo almamızı sağlamakla kalmayıp beyni'de tüketiyor...İşte beyni tüketen besinler.
Bütün işlenmiş yiyecekler kimyasallar, katkı maddeleri, yapay tatlandırıcılar ve koruyucular içerir. Bunlar hem çocuklarda hem yetişkinlerde ciddi beyin hasarlarına yol açar.
Yapılan birçok araştırmada doymuş yağ ve şekerden zengin yiyeceklerin bilişsel ve sözel becerileri azalttığı gözlemlenmiştir. Uzmanlar
dondurma yemek yerine taze meyveyle hazırlanan soğuk yoğurtların tüketilmesini öneriyor.
Etin en çok sevilen yerlerinden biridir
antrikot. Ancak 170 gram
antrikotta 12 gram doymuş yağ bulunuyor. Fizyoloji ve Davranış çalışmasında doymuş yağların kalbin yanı sıra, Alzheimer hastalığı riskini artırdığı ve bilişsel işlevi olumsuz etkilediği açıklandı.
Nikotin bir besin olmasa da beyni etkileyen güçlü faktörler arasında yer alıyor.
Nikotinin zararları saymakla bitmez. Beyinle ilgili olanına gelince... Vücudunuzun en önemli organı olan beyninize kan gitmesini engeller. Kan gitmezse oksijen de gitmez. Kılcal damarları tıkadığı için nörotransmitterlerin üretilmesine engel olur ve işlevini engeller. Bu da sinir sistemini tüketir.
Amerikan Kalp Derneği, kalp sağlığı için haftada 2 defa ton balığı tüketilmesini tavsiye ediyorlar. Ancak
konserve kutuda satılan
ton balıkları sağlığınıza yarar yerine zarar verebiliyor.
Konserve ton balıklarının içerisinde yer alan ağır metaller, beyin sağlığınızı olumsuz yönde etkileyebiliyor.
Yakın zamanda Montreal Üniversitesi´nde yapılan bir araştırma
fast food ürünlerinin beynin kimyasını değiştirdiğini ortaya koymuştur. Bu da depresyon ve anksiyete sorunlarına yol açmaktadır.