Ergün Uçucu, 22 Mayıs 1940 tarihinde Malatya’da doğmuştur. Hacettepe Üniversitesi Ankara Devlet Konservatuarı Tiyatro Bölümünden mezun olmuştur. Ankara Devlet Tiyatrosundan emekli olmuştur. Yıllarca TRT'de Tatlı Cadı gibi dizilerde, filmlerde seslendirme yapan sanatçı, sinema filmi ve dizilerde de oynamıştır. Susam Sokağı adlı çocuk programındaki kurabiye canavarını yıllarca seslendirmiştir.
Ergün Uçucu, Ankara Sanat Tiyatrosu’nda da görev yapmıştır. İlginç ses rengi ile onu tanımayan yoktur.
2011 yılında, Hacettepe Üniversitesi ankara Devlet Konservatuvarı Tiyatro Anasanat Dalı Başkanlığı’nca Cüneyt Gökçer anısına ilk kez verilen “75. Yıl Cüneyt Gökçer Tiyatro Ödülleri” kapsamında Erkek Oyuncu Onur Ödülü’ne Ergün Uçucu uygun görüldü.
Televizyonda “Uykudan Önce” çocuk programını sunmuştur daha sonra Adile Naşit devam etmiştir.
Tiyatrocu olan Canberk Uçucu (d.1969) adında bir oğlu vardır.
Yönettiği tiyatro oyunları : 2001 - Komşu Köyün Delisi: Üstün Dökmen - Ankara Devlet Tiyatrosu 1998 - Eşşeğin Gölgesi: Haldun Taner - Ankara Devlet Tiyatrosu 1996 - Macun Hokkası: Musahipzade Celal - Ankara Devlet Tiyatrosu 1994 - Savaş Baba: Yakovos Kambanellis - Ankara Devlet Tiyatrosu 1995 - Çaylaklar: Ahmet Önel - Ankara Devlet Tiyatrosu 1992 - Bir Şehnaz Oyun: Turgut Özakman - Ankara Devlet Tiyatrosu 1991 - İkinci Bölüm: Neil Simon - Ankara Devlet Tiyatrosu 1990 - Tersine Dönen Şemsiye: Sabahattin Kudret Aksal - Ankara Devlet Tiyatrosu 1988 - Sihirbazlar ve Oyuncular: Erdinç Dinçer - Ankara Devlet Tiyatrosu 1988 - Fadik Kız: Orhan Asena - Ankara Devlet Tiyatrosu 1987 - Çılgın Dünya: Lope De Vega - Ankara Devlet Tiyatrosu 1985 - İspinozlar: Orhan Kemal - Ankara Devlet Tiyatrosu 1979 - Sarı Pınar 1914: Turgut Özakman - Ankara Devlet Tiyatrosu 1978 - Gözlerimi Kaparım Vazifemi Yaparım: Haldun Taner - Ankara Devlet Tiyatrosu 1978 - Yazıcı (Orta Oyunu): Ergun Uçucu - Ankara Devlet Tiyatrosu 1978 - Fernando Anrrabal: Colin Higgins - Ankara Devlet Tiyatrosu 1977 - Topuzlu: Hidayet Sayın - Ankara Devlet Tiyatrosu Rol aldığı oyunlar : 2000 - Getto: Joshua Sobol - Ankara Devlet Tiyatrosu 1992 - Bir Şehnaz Oyun: Turgut Özakman - Ankara Devlet Tiyatrosu 1989 - Lavanta Çiçeği (oyun): Marguerite Duras - Ankara Devlet Tiyatrosu 1988 - Satıcının Ölümü: Arthur Miller - Ankara Devlet Tiyatrosu 1986 - Bütün Menekşeler Annem Kokar: Müzeyyen Ergin Emin - Ankara Devlet Tiyatrosu 1995 - Hırçın kız: William Shakespeare - Ankara Devlet Tiyatrosu 1981 - Cengizhan'ın Bisikleti: Refik Erduran - Ankara Devlet Tiyatrosu 1979 - Sarı Pınar 1914: Turgut Özakman - Ankara Devlet Tiyatrosu 1978 - Yazıcı (Orta Oyunu): Ergun Uçucu - Ankara Devlet Tiyatrosu 1978 - Özgürlüğüne Kavuşturulan Don Kişot: Anatoli Vasilyeviç Lunaçarski - Ankara Devlet Tiyatrosu - 1977 - Harould ve Maude: Colin Higgins - Ankara Devlet Tiyatrosu 1976 - Köprüden Görünüş: Arthur Miller - Ankara Devlet Tiyatrosu 1975 - Pas Pas (oyun): İon Paieşu - Ankara Devlet Tiyatrosu 1975 - Parkda Bir Sonbahar Günü: Recep Bilginer - Ankara Devlet Tiyatrosu 1974 - Suçsuzlar Çağı Suçlular Çağı: Siegfried Lenz - Ankara Devlet Tiyatrosu 1973 - Müfettiş(oyun): Nikolay Vasilyeviç Gogol - Ankara Devlet Tiyatrosu 1973 - Karaların Memetleri: Cahit Atay - Ankara Devlet Tiyatrosu 1972 - Yanlışlıklar Komedyası: William Shakespeare - Ankara Devlet Tiyatrosu 1972 - İbişin Rüyası: Tarık Buğra - Ankara Devlet Tiyatrosu 1971 - Şair Evlenmesi: İbrahim Şinasi - Ankara Devlet Tiyatrosu 1971 - Romeo Juliet: William Shakespeare - Ankara Devlet Tiyatrosu 1971 - Becket Yahut Tanrılarının Şerefi: Jean Anouilh - Ankara Devlet Tiyatrosu 1970 - Kırgınlar Evi: Bernard Shaw - Ankara Devlet Tiyatrosu 1969 - Lisistrata: Aristopfanes - Ankara Devlet Tiyatrosu 1968 - Yedekçi: Musahipzade Celal - Ankara Devlet Tiyatrosu 1968 - Meçhul Asker ve Karısı: Peter Ustinov - Ankara Devlet Tiyatrosu 1967 - Deli İbrahim: Turan Oflazoğlu - Ankara Devlet Tiyatrosu 1967 - Akad’ın Yayı: Güngör Dilmen - Ankara Devlet Tiyatrosu 1966 - Yakut Balık: Ergun Sav - Ankara Devlet Tiyatrosu 1966 - Beş Küçük Oyun Faus ile Yorick: Jean Tardıeu - Ankara Devlet Tiyatrosu 1965 - 1973 - Uçurtmanın Zinciri: Refik Erduran - Ankara Devlet Tiyatrosu 1965 - İstanbul Efendisi: Musahipzade Celal - Ankara Devlet Tiyatrosu 1963 - Merdiven (oyun): Nazım Kurşunlu - Ankara Devlet Tiyatrosu 1963 - Liliom: Frenc Molnar - Ankara Devlet Tiyatrosu 1963 - Haylaz Çocuk (Tom Sawyer'in maceraları): Mark Twain - Ankara Devlet Tiyatrosu 1962 - Kulaktan Kulağa: Augusta , Lady Gregory - Ankara Devlet Tiyatrosu 1962 - Don Huan: Moliere - Ankara Devlet Tiyatrosu 1959 - Kral Oidipuz: Sofokles - Ankara Devlet Tiyatrosu Filmleri : 2012 - Eve Düşen Yıldırım (Ahmet Şükrü) (TV Dizisi) 2006 - Hisarbuselik (Zeynel)(TV Dizisi) 2003 - Yuvadan Bir Kuş Uçtu (Taksici)(TV Dizisi) 2001 - Saksıdaki Ağaç (Hami)(TV Dizisi) 2002 - 2007 - Bizim Evin Halleri (Sadık Ali )(TV Dizisi) 1985 - Parmak Damgası (Kaymakam Kemâl)(TV Dizisi) 1984 - Namuslu (Genel Müdür)(Sinema Filmi) 1983 - Aile Kadını (Rauf)(Sinema Filmi) 1982 - İffet (Murat Bey)(Sinema Filmi) 1982 - Kara Şimşek (TV Dizisi) Türkçe Seslendirme 1980 - Uykudan Önce (Televizyon programı) 1964 - 1972 - Tatlı Cadı (TV Dizisi) Türkçe Seslendirme